走进“陈根记”露天大排档 平民美食造就香港风情

1/冬菇亭是香港公共屋邨的一种设施,是一个四方形、尖顶的小型建筑物,正式名称是熟食亭,因为外形像冬菇,被人们称为冬菇亭。

2/“陈根记”不设排位,需要顾客自己找位置。因此每一桌旁边都站着几个等位的客人也成了“陈根记”的一道独特风光。

3/卤水拼盘是大排档中最有代表性的菜式之一。香港大排档历史悠久,是香港一种很受欢迎的传统露天食肆。

4/“陈根记”大排档厨房工作人员正在忙碌的为近百张桌台的顾客烹制菜肴。

5/“陈根记”大排档工作人员正在为客人传菜。香港大排档历史悠久,是香港一种很受欢迎的传统露天食肆。

6/“陈根记”大排档门庭若市,近百张桌台夜夜座无虚席。因为生意火爆,客人们常常需要“拼桌”用餐。

7/据悉,“陈根记”的租约将要到期,暂时未获业主续约。这间在香港甚有人气的老字号大排档可能很快就要结业了。